马铃薯巴布卡
外观
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一盘马铃薯巴布卡 | |
类型 | 西式馅饼或布丁 |
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起源地 | 白俄罗斯 |
主要成分 | 马铃薯、鸡蛋、洋葱和烟肉 |
马铃薯巴布卡(白俄罗斯语:Бабка)是一种带咸味的食物,主要流行于白俄罗斯。
它由措碎的马铃薯、洋葱、鸡蛋、烟肉制成。一般是放在瓦罐中烤制。根据烹饪方法的不同,既可以做成薄薄的马铃薯派,亦可制成比较厚的马铃薯布丁。